Willem Krijnen sr. had met zijn broer een gerenommeerde slagerij aan de Dapperstraat.
In 2006 heeft hij zijn zaak aan zijn zoon Willem jr. overgedaan, die er een partner bij heeft genomen: banketbakker Marco Nooij.
In mei 2006 is onze unieke specialiteitenwinkel geopend. De winkel is in tweeën gedeeld: rechts de slagerij en links de bakkerij. Voor beide onderdelen maken wij voortreffelijke specialiteiten.
Op de bakkerijafdeling vindt u allerlei zoete en hartige koekjes en een ruime sortering gebak.
Ook verkopen wij bonbons. Het assortiment in de winkel wisselt, maar op bestelling kan vrijwel alles worden gemaakt . Een blijvende lekkernij is onze onovertroffen topper: de tompouce. In overleg met de klant maken wij de mooiste bruidstaarten en kindertaarten.
Op de slagerijafdeling vindt u heerlijk varkensvlees dat afkomstig is van het Beemsterlant's varken. Ons rundvlees komt van de Blonde d’Aquitaine uit Twente. Al het vlees wordt in eigen slagerij uitgesneden en verwerkt tot bekende producten en vele specialiteiten.
In de eigen worstmakerij maken wij diverse vleeswaren en worstsoorten. Deze worden aangevuld met enkele buitenlandse specialiteiten.
Bekende specialiteiten uit eigen worstmakerij zijn: de boerenmetworst, de jeneverbesham, de gekookte ham en het mager gekookt spek.
| Maandag | gesloten | |
| Dinsdag | 8.00 – 18.00 uur | |
| Woensdag | 8.00 – 18.00 uur | |
| Donderdag | 8.00 – 18.00 uur | |
| Vrijdag | 8.00 – 18.00 uur | |
| Zaterdag | 8.00 – 16.30 uur |